【農作業4月30日】作業は地味ですが、収穫物は華やかに料理を？

 

ホワイトアスパラが定期的に出てきましたよ。

タラの芽ももう少し。

今日も地味にアスパラの支柱立てです。

全てのアスパラ畑に支柱を立てれたので、フラワーネット張りになりましたが、これが絡まってイライラします！！

午前中かかって3列だけ、、、

きゅうりなど大きくなってきたので、ポットに移植です。

去年、種取りしたキュウリですが、意外と発芽率が高いじゃないですか。

今日のランチはカフェ風？

知り合い農家さんの自然農米、黒米

これまた知り合いの有機農家さんの無農薬大豆。

それに、我が家の庭の山菜とアスパラ。

飾りので菜の花と、折れた桃の木。

厚揚げと玉ねぎだけはスーパーですけど。

こんなメニューでキッチンカーでもやろうかな？

そんな思いがでてきたのは、妹夫妻がキッチンカーでインド料理しているから。

本格的インドカレー屋のキッチンカー

これを自分たちの野菜で販売できたらいいよね？

妹は、焼き菓子専門ですけどね。

【農作業4月28日】雨の日は地味な作業です

 一日しとしと雨な天気でした。

濡れないように、管理機などのオイル交換や、

ガレージ片づけたり、

大豆のセルトレー種まきしたり。

第一のアスパラネットを張ったり。

第二の新しいアスパラネット張りしたり。

雨降ると、写真をあまり撮らないですよね、、、、

山菜三昧なごはん。

こごみ

菜花

コシアブラの白和え

あさつきのコチジャン和え

三つ葉とあさつきの大豆サラダ

【農作業4月27日】今シーズン初のトラクター出陣で、田んぼとか畑作り

 

本年、初トラクターです。

やっと、ガレージから出陣です。

まずは、ログハウス前の小さい畑から。

アスパラが元あった場所です。

特に使う予定は無いですが、平にしておきます。

芝生でも種まきしようかな？

このあと、庭に家庭菜園用も耕うん。

ガレージ横の小さい畑も耕うん。

ここは今年は米作りに挑戦です。

耕せました。

で、、、もう水入れていいのでしょうか？？

それとももう一度耕す？？

エシャレット収穫です。

若いらっきょの事ですけどね。

こうすれば、売れそうですね。

若いラッキョウは、生でもクセなく食べれて好きです。

先ほど耕した庭の畑。

畝を作って、虫ネットセット。

虫よけハウスの完成。

真ん中が開閉しますよ。

虫に弱い野菜を植えます。

白馬かぶ

しろうま大根

白馬村関係ないけど、白馬シリーズです。

あと、ほうれん草、小松菜を植えました。

ネットの中ではないけど、春菊も種まき。

【農作業4月26日】一石四鳥くらいな、もみ殻ホワイトアスパラ装置実験、大成功！

 

以前、実験で作った籾殻ホワイトアスパラ装置。

本当に白くなるかは、挑戦でした、、、。

が！！

白いですよ。

ホワイトアスパラがもみ殻で完成です。

ちょっともみ殻の高さが足りなくて頭が黄色くなってますが、充分ですよ。

実験大成功。

このもみ殻は、ホワイトアスパラ以外にも、

雑草抑制、霜除け、病気予防と、一石二鳥どころか三鳥、四鳥ですよ。

おそらく夏場にもホワイトアスパラできる。

春の山菜シリーズ。

こごみ。

コシアブラ。

そろそろタラの芽も出てくるかな？

【農作業4月26日】アスパラ霜被害の中、育苗ハウスはいろいろと芽が出てきましたよ

 

桃？が咲いてきました。

花桃。

しかし、今日は寒い。

本日も朝から霜被害です。

ちなみに前日の夕方にアスパラ全収穫でした。

霜被害になれば、ゴミですからね。

今なら長さ関係なく食べる事ができますよ。

野沢菜も花が咲いて菜花としはもうお終い。

こんなん、できました！

そして案の定、今日の朝は、霜でした。

イチゴの花も咲きました。

寒さには強いのですね。

育苗ハウスでは芽が出てきましたよ。

これはズッキーニ。

花マメ。

去年の自家採取花マメ。

白は出てきたのに、赤が一つも出てこない？？

ミニトマト。

キュウリとかかぼちゃとか。

ささげ。

西洋ゴボウのサルシフィー。

まだまだ出てこない種もあるし。個人差がありますね。

【白馬】今シーズン最後の最後ですよ、スキー！

 

スキー場に桜が咲いてますね。

桜が咲いていてもまだまだスキーが出来るのが白馬なんです。

流石にスキー場下部（標高800mあたり）はもう雪はありませんけどね。

でも、ゴンドラで山頂駅（標高1500m）にいけば、、、

はい、真っ白！

楽しいよな？代表！

農作業サボって現実逃避なスキーです。

やる事なす事多数ですからね。

白馬村へダイブするのように滑走できるコースが気持ちいい！

が、下山すればするほど雪は無くなっていく。

スタートの五竜スキー場サイドは、ゴンドラ山麓駅まで滑り降りられないけど、白馬47サイドはギリギリ。

狭いコースでした！

山麓駅で、うどんランチですね。

これにて、今シーズンのスキーはお終いです。

スキー場はゴールデンウィークまで営業していますが、これから農業が忙しい、、、はず！？

ゴールデンウィークにはアスパラ収穫も始まっているし、、、いるよな？？