お盆明けてからの初の週末。
いい天気ですが、風が爽やかになりました。
週末はイベント連続。
まずは土曜日は恒例スノーピークの週末マルシェ。
夏野菜が増えて、売り場もにぎやかになりましたよ。
7月中は、ずっと雨でしたが、8月に梅雨明けたら、干ばつ並みな雨不足。
それでも30分も降らない夕立でした。
もっと降らないと地面が潤わない。
地面が少しは潤ったおかげで朝露で真っ白。
寒暖の差が激しい白馬ならでは。
朝露でアスパラはビショビショ。
これで、消毒がとれちゃうのでは??
雨が降らなくても、定期的な消毒が必要ですなぁ。
(次回は9月13日です!)
10時オープンからお客さんで賑やかに。
このあたりが、スノーピークのマルシェと違うところ。
スノーピークのマルシェは、マルシェが目的なお客さんは少なく、
スターバックスやレストランなどのついでに、何かやってる??的な感じで寄ってくれる。
季節の野菜がたくさん!
こちらオーガニックマーケットは、オーガニック品を求めてくるお客さんが来店。
ピンポイントなお客さんなんです。
アスパラの収穫量はやっぱり少ないので、隅っこで。
あと、オーガニックマーケットは、すべてオーガニック関連なので、お客さんも分かってる人が多く、オーガニックの説明がほとんど不要。
商品説明だけで充分なんです。
でも、スノーピークのマルシェは、まずオーガニックとはなんぞや?の説明からはいる。
じゃないと、他のブースの野菜と値段比べられたら、勝負になりませんから。
また、オーガニックマーケットは、目的がはっきりした人が多いので、10時のオープンが客足のピークで、お昼前には売り切れたりするので、お客さんは少ない。
スノーピークのマルシェは、流れなくお客さんが来たり、来なかったりの繰り返し。
それぞれ、スタイルの違う白馬のイベント。
特徴を見極めて、売るスタイルも、商品も考えないと、、、、
って、食ってばかりで、ちゃんと話聞いているの?代表?
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