【農作業5月17日】初めて学校給食センターに納品した日

 

去年、一般業者向けの説明があった学校給食納品の話。

登録して、試しに入札してみたら落札でした。

有機枠でもなく、希望量の１/３の量だけど落札。

ライバルがいなかったのか、地産地消優位だったのか。

行ってらっしゃい。

事前注文は大変ですね。

確実に収穫できるかわからないし、少なく見積もって入札したけど、それでも心臓に良くないね。

それでも、いつかは有機給食で使ってもらいたいものです。

今日は、アスパラのビニール屋根の続きやったり、とこまごました作業を。

大根が花咲いてましたよ。

そろそろ田植の準備でも。

田に水入れ。

農園代表自ら潅水工事？

【農作業3月】農作業再開！雪のおかげで計画前倒しだったり、雪を利用したり。

 3月上旬です。

今年の大雪の影響で、4月には雪解けが期待できそうにないので、室内に育苗ハウスを作る計画に変更。

アイデアはありましたが、大雪のおかげで計画を前倒しです。

自転車置き場として使っていた物置に棚を作って、育苗計画です。

面倒ですが、日中は外の育苗ビニールハウスで。夜はここに移動して保温。朝には外に出す計画です。

いままでは、いかに夜間の育苗ハウス内の保温が課題でしたが、今年はこの案を試してみます。

去年から値上げ激しい木材。

１×４の６フィートは250円くらいだったのに、400円となってました、、、。

なんとなくですが、完成？

ひとまず棚の基本な組み立ては完了です。

計算では一段で15枚の苗箱が並べれます。これが5段なので75枚分。

育苗が終われば、元の倉庫に戻すので、簡易棚スタイルで運用です。

あとは、棚増やす為に木材追加したり、ヒーターの保温実験したりしたいと思います。

それは、もう少し気温の上がる3月中下旬にでも。

並行して、再開した作業が第三アスパラ畑の単管の組み換え。

すっかり大雪で2mの単管が埋まってます。

この雪を利用して組み換え作業です。

脚立を使って組み立てた屋根部分の単管が目の前に。

支えの必要な柱部分の単管が雪で固定されてる。

安全に簡単に組み換えですよ！

こちらもひとまず現在の材料分は完成。

足りない部品を追加購入してから。

大雪な今年の冬ですが、3月上旬はトップシーズンなみな大雪。

そこからの春並みな暖かい気温に！

雪の下ではちゃんと春の訪れなふきのとうが！

【農作業11月22日】雪の降る前にスタットレス交換や、畑の片づけが間に合いました？

 

タイヤ交換の時期がやってきました。

例年はこの時期ですが、去年は12月に入ってから交換でしたね。

同じラニーニャらしいですが、今年はどうなることうやら。

アスパラ畑のワイヤー外し。

こちらも全て外し終わりました。

なんとか雪の降る前に畑の片づけが終わりましたよ。

まだまだゴミ捨てとかやることはありますが、なんとか一段落。

【農作業11月19日】アスパラ残渣を畑から持ち出し

 

地味ーに毎日続いている、このアスパラの片づけ。

通路に放置されてた残骸をかたづけます。

これがいい量で。

右は片づけ終わった通路。

すっきりですねぇ。

明日には片づけ終わるかなぁ。

【農作業11月18日】アスパラ畑片づけはまだまだ続くーよ～♪♪

 

毎日、少しづつアスパラを抜いてきましたが、なんとか全部引っこ抜き終わりました。

ああ、腰が痛い。

これで終わりではないのですがね。

今度はフラワーネットからアスパラを取ります。

これが絡まって取りにくい。

強引に引っ張るとフラワーネットが切れます。

1週間以上かかったアスパラ抜きですが、フラワーネット外しは半日で完了。

すっきりです！

が！

まだ終わりじゃありません。

抜いたアスパラを畑外に持ち出す必要があります。

通路に重ねてあるので、そのままバーナーで燃やす方法（いままでやってた方法）もありますが、去年から通路には緑肥のライ麦が。

、、、頑張って持ち運びます、、、。

【農作業11月13日】山は真っ白でもぽかぽか陽気な週末ですが、イベント参加せず片づけに追われてます

 

夕べ降った雪は山を真っ白に！

里まであと少しか？

スノーピーク週末マルシェは、犬のイベント開催中で盛り上がってます。

週末マルシェも残り2週となってきました。

野菜は、当園はもうだしていないけど。

来週21日が最終日。

寒くなってそう。

さて、片づけに追われて、週末も農作業です。

地味にアスパラ抜き。

一度に沢山やると腰が崩壊するので、少しずつ作業しています。

やっと、第三（300株）、第四アスパラ（800株）畑が終わって、メインの第一（1200株）、第二（2000株）畑へ。

先は長い、、、

そろそろ霜が降りて、葉物野菜も終了です。

春菊、からし菜、人参の葉、ケール、ナスタチウム、バジル、トマトと終了間近な野菜たち。

サラダ作ってランチに！

各種少しづつしか収穫していないけど、サラダ盛り合わせにするといい量になりますね。

【農作業11月12日】雪も降って種取り水作業が辛い、でも霜にあたって野沢菜が美味い！

朝から雨、、、みぞれ？

山が里手前まで白くなってきました。

さぁ、片づけのタイムリミットが近づいてきました。

が、みぞれまじりの雨で片づけ作業が進みません、、、というか、濡れながら作業したら風邪どころか低体温症になる。

そんな時は、たまっていた野菜の種取り。

追熟して腐る寸前なのでちょうど良いでしょう。

トマトはジェル状部分が綺麗にとれず種取りは嫌いです、、、。

ナスはすんなり種が楽に取れるので好き！

ただ、一部のナスで種ができてなかった、、、来年は種を買わないと。

ほぼ、種取りが終了。

寒い中、水を素手で扱ったから、結局寒い羽目に。

種は乾燥させて、保管して完成です。

来年も芽が出るかな？

午後になり、雨があがりました。

気温はあがらず5度と寒い。

アスパラの片づけです。

枯れたアスパラを抜きます。

例年なら、この作業は春先にやっていたけど、今年は盛大に病気が発生。

来春の病気対策作業が盛沢山になってしまったので、年内に少しでもできる事をします。

今夜の一品。

紅芯大根と野沢菜カブのサラダ。

紅芯大根は綺麗ですね。

野沢菜は本場信州人なら漬物にするだけど、炒めたり、根部分を食べたりしない。

野沢菜は炒めた方が美味しいと思うんだけどなぁ。

根は元々カブだけあって、意外と美味しい。

野沢菜は、若芽はサラダでも食べられるし、来春には菜花として春先の貴重な野菜となる。

【農作業11月10日】屋根の雪対策解体での一苦労

 

先日、アスパラ畑の屋根を外して隣の畑にキレイに並べておきました！

が！

今日の強風で、散乱！

まさかの風でこんな大きな物が紙くずのように舞うとは、、、はっきり言って危ない！

単管で囲まれた、アスパラ畝の間に置くことに。

ライ麦が潰れてしまうけど、安全優先で。

ここなら、舞い上がっても、単管で上空までは飛ばないはず？

念の為、ワイヤーを単管にくくりつけて、飛ばないように。

早く雪降って重しになってくれた方が良いかも？

ビニールハウス内も片付けです。

トマトも枯れたし、唐辛子がまだ実をつけてるくらい？

ハウス内を片付けたら、ビニール取ります。

解体は早いですね。

雪さえ降らなければ、アスパラ畑ともども、屋根を片づけなくて良いのに、、、

あとは、内部に屋根補強用に単管組み立てるだけです。

【農作業11月8日】ブドウの雪囲いに、アスパラ畑の屋根撤去など順次片づけ中

 ぽかぽか陽気な11月。これくらいの冬なら気持ちいいのに、、、最低気温3度の最高気温17度、、、って、太平洋側の冬の気温じゃない！？

さて、雪の冬前に雪囲い。

ブドウです。

垣根で仕立てる予定でしたが、棚に変更する関係で中間のワイヤーを外す。

そして、全て棚の高さで雪囲いしました。

この方が畑は広く使えますねぇ。

あと、丈夫な単管で棚を作れば雪でも大丈夫じゃないかなーと思ってます。

垣根でもリスクは同じな気がしたし。

何より、来年屋根で完全に覆ってしまえば、、、

広い空間でこもれびピクニックができますよ計画実行です！！

第三アスパラ畑です。

ブドウ畑の屋根もここと同じ仕組みに。いい経験になった第三の屋根。

そんな屋根も片づけますが、まずはトマトの片づけ。

意外とまだトマトが残ってた。

その他、茄子やらピーマンもちょっと残ってた。

そして、かまきりの卵。

カマキリの卵の位置で、今年の雪の高さがわかるという、、、がここ2m地点なんですが？？？

勘弁してほしい。きっと外れるよね？ね？

片づけで一番懸念していたこの屋根の片づけだったが、スムーズに解体できた。

初めての作業というのは、時間が読めないものである。

お隣さんの畑に屋根を置かせてもらえる事に。

ついでに、ここも貸してもらえると助かんるんだけどなぁ。

地主さんは使ってもらっても良いよと言ってくれてるけど、現在使ってる担い手が譲ってくれない。夏終わりからソバ作るだけなのに、、、。