【農作業10月31日】大変なので少しずつアスパラの片づけ

 

ブドウ畑の屋根の撤去完了。

あとは、葉っぱが落ちたら選定と雪囲いです。

アスパラの残渣駆除。

これが大変な作業でして。

毎日、少しずつ片づけていこうと思います。

最悪、来春片づけでも良いのですが、病気でまくりなので、菌を越冬させないためにも片づけたい！

最近ブームなライスパテ。

これなら、農園代表も食べてくれるんですよね。

あいかわらず野菜は食べてくれませんが、、、

焼いたケールなら食べれる様になりましたよ。

パテも1枚80gなのでバーガーにするとセット160gとお茶碗一杯分。

見た目以上にボリュームあって良いかな？

【農作業10月28日】雨避け屋根の片づけスタート。まずはブドウ畑から

 

葡萄畑、第四第三アスパラ畑の屋根部分に番号マーキングです。

去年、これをやらなかったおかげで、春の屋根設置が面倒なことに。

これで、来春の屋根設置はスムーズなはず？

マーキングも済んで、ブドウ畑から屋根撤去開始です。

第三第四のアスパラは屋根のおかげで、まだ元気なので、11月中旬くらいに撤去ですかね？

雪との相談ですけど。

【農作業10月27日】ブルーベリーの雪囲い

 

間もなく雪が降る白馬です。

果樹も雪囲いして雪対策しないといけません。

しても、去年みたいに2mも積雪があると、支柱ごと折れますけどね。

完成

毎年、雪で折れて成長が遅い果樹です。

今年こそ雪被害無く春を迎えたい。

最近、マイブームのライスバーガーです。

夕べの残りのタイカレーをバーガーに。

なんでも合いますね、ライスパテ。

調べたら、あんこやクリームを挟んでデザート風ライスバーガーもあった！

お米に甘いものって合わんだろと思ったけど、よく考えれば、おはぎと同じ材料だよね。

オールマイティーだな、ライスパテ。

【農作業10月26日】フードガストロノミーに出てみて、自分でも加工せな！と思った日

 

氷点下2度！

寒い朝でした。

本日は、大豆収穫して、畑の片づけしたり、ホーリーバジルの種取りしたり。

午後は間引き野菜でミックスサラダ作って、、、

今年最後のフードガストロノミーをスノーピークで。

開始直後は太陽もあってぽかぽか陽気でしたが、夕日後は焚火の周りにみんなが集まる寒さに。

主に、11月3日に行われる収穫祭の話し合いがメインでしたね。

サラダと、アスパラスープを持っていきましたが、いつものメンバーに食べてもらう。

ライスバーガー

それとは、別に自宅で、サラダとライスバーガーの実験。

ライスパテも自作です。

小麦の値上がり激しい昨今、ライスパテはありかも？

自作できるし。

今後の、農業プラスアルフェー(＋α)計画の1つです！

今回のフードガストロノミーも、作り手と企業とのマッチングをメインに考えての開催だけど、待ってるといつになるかわかりませんからね。

自ら生産して、加工もしていかないと。

【農作業10月25日】花マメとサツマイモの収獲

 

花マメの全収穫。

霜で枯れてますので撤去です。

サツマイモも。

これでサツマイモも花マメもお終い。

この畑の残りは大豆くらい。

秋野菜を除けば、残っているのはケールくらいです。

【農作業10月24日】雨の月曜とか体がうごきません

 

朝から小雨な寒い月曜です。

ピーマンやナスなど夏野菜が終わってしまったので、支柱とか畑の片づけ。

種採り用のナスとか収穫したり、人参の種取りしたり。

売れる野菜もないしテンションあがらず。

寒いし雨で作業がはかどらず、というか心が折れまくり。

寒いと駄目ですな。

【イベント】第二回目の安曇野オーガニックマーケットも大盛況でした

 

本日10月22日土曜日は安曇野オーガニックマーケットですよ。

先日の霜で野菜は全滅。

最後の収獲のミニトマト、ほおずきです。

あとは、寒さに強いケールと、間引きベビーリーフ。

10時のスタートこそはゆっくりでしたが、コンスタントにお客さんがきて12時くらいには売り切れに。

商品が少なかったとはいえ売り切るとはね。

来年も期待してますよ、安曇野。

さて、これで野菜が無くなってしまって明日からどうしましょう？

【農作業10月21日】再び1度の早朝で、ほぼ野菜が全滅に、、、

 

本日も気温1度で霜被害。

さすがに二日連続で屋根付きとはいえトマトもほぼ死亡に。

なので、全収穫です。

さわっただけで、実が落ちる霜ダメージ。

そのまま片づけに。

トマトも、なくなると寂しいですね。

霜に強そうなほおずきも、葉が枯れてしまった。

意外と寒さに弱かった。

こちらも全収穫と片づけ。

初めての栽培だったけど、収穫時期は短いなぁ。

おかげで、販売できる野菜が無くなってしまいました。来週からどうしよう。

秋野菜の種まき失敗が悔やまれる、、、

【農作業10月20日】気温0度の霜被害から現実逃避の山港し米脱穀

 

霜です。

気温0度で凍ってます。

真っ白

アスパラも真っ白

うーん、10月下旬まで待ってほしいこの時期の霜。

例年ならもう少し遅いのにな。

今年は早すぎ。

屋根のあったトマトは無事でした。

露地のピーマンは死亡

ほおずきも微妙です。

インゲンも死亡か？

大好きなのに。

朝こそは冷え込みましたが、放射冷却な晴天なせい。

ということで日中はぽかぽか陽気。

直売所に野菜だして、そのまま霜被害の現実逃避です。

恒例の岩岳スキー場ですね。

ええ景色や。

この新しいカフェを見ると、チリのパタゴニアを思い出すのは自分だけでしょうか？

お昼は持参。

再び商品化のアイデア中な野菜トルティーヤ。

と、他の持参した物。

ゆっくりしすぎて帰宅したら14じでした。

急いで脱穀準備です。

今日は米を片づけますよ。

脱穀。

新しく手にいれた脱穀機が調子よい！

とおみ

さらにふるい

結果20㎏ないですね。

去年の半分以下の収穫量です。

それでも、春先に苗作り失敗を思えば、収穫できただけ御の字か？

【農作業10月19日】三段紅葉で山は真っ白で、朝夕の農作業が辛い

 

全国旅行支援の影響か、他県ナンバーだらけ。

この時期はあまり売れない直売所。

でもおかげで好調な売れ行き。

商品出荷の帰り。

あまりに良い天気と三段紅葉にさそわれ、、、

スノーピーク

で、スタバ。

朝晩は5度と寒いですけどね。

山も真っ白に。

日中の暖かい間いに農作業しますよ。

花マメの収獲とか、畑の片づけとか。

夕がたは農園代表と、収穫。

15時には日没となって寒いので、すぐ撤収です。