【仕事】ついに来たリンゴ収穫時期！しかしそこに至るまでに困難と長き道が…

農業やってれば楽しみなのが収穫。

りんごの旬といえば11月ですが、種類によっては夏から秋にかけて収穫する早生りんごがあります。

でもやることはまだ多数。
まだ青いりんごですが、これから、りんご周辺の葉を摘む作業を一個一個していきます。

種類によっては太陽が当たってる場所は赤くなってますが。

このように葉をむしって、りんごを丸裸にします。
でもあまり暑くない長野の夏の太陽でも、いきなり葉を取って丸裸にすると日焼けしちゃうので、
すこし日陰になるようにします。

しかも、葉から栄養を吸収してるわけでもあるんで、摘みすぎはリンゴに栄養がいかなくなる。
その微妙な葉摘みが難しい。

で、見えてるりんごは４つほどですが…

葉をむしると、ごらんのように葉にりんごが隠れてます。
隠れていたりんごは葉が日焼けのようになってます。

フジりんごなんかは、よく太陽に当てる必要があるので、丸裸にしちゃいます。
 

場合によっては、りんごに太陽の光を和らげる布をかける種類もある。

続いて葉摘みが終わって、数日たつと陽が当たる場所は赤くなります。

が、

裏側はまだ真っ青。
そのため、玉回しというりんごは反転させます。

意外とまわしても落ちないリンゴなんですが、元に戻ろうとする力も働くので、回しても元通りにクルッ…
一応、少しでも角度がついて回ればいいらしいのですが、ちゃんと回ってるのか不安。

で、しばらく様子見したり、他の種類のリンゴの作業したり。

すべてはリンゴの状態なので、リンゴ待ちで仕事休みが1週間あったりします。
すべてはリンゴの気分次第。

働く身としては、休みの予定もお金の予定もたたないのが、大変です…

時期がきたら収穫です。
手の届く場所は歩きで収穫。

届かない場所はリフトを使います。

こんな感じ

動画（リンゴ収穫

収穫したリンゴかごは、カートを使って回収。

そして全てが商品になるわけじゃありません。
形や色が悪い、傷あり、大きさで分かれていきます。

一級品はほんの一部。ほとんどは二級なんです。
で、そんな一部リンゴは貰えたり。

農家さんが作ってるキュウリやナスも一緒に頂きました。

これからたくさんのリンゴを貰うので、リンゴを使った保存や料理をしていきたいと思います。

夏から収穫の終わる11月下旬まで、順々に葉摘み→玉まわし→収穫を繰り返し。
終わったら次の種類。

昔と違っていろいろな種類がでてきて、種類で収穫時期もずれてきた。
おかげで農家さんは大忙し。

 で、最近シェアが広がってるのが黄色いリンゴ。

赤くする必要がないので、葉摘みと玉回しが必要ない。

長野で有名なのは、甘酸っぱいシナノゴールド。
他に甘いぐんま名月、とき、おうりん、星の金貨などがあります。

全部の種類のリンゴが丸々育てほしいですねぇ。

しかし敵は多い。虫に自然災害に…

病気！

このように病気になるリンゴも。

某有名漫画にでてくる、悪魔の実ですな…

つづく…



※これは、もう肌寒い早い秋な長野の2014年9月ころのお話です…

【blog村】旅行ブログ人気ランキングへ投票 <<←記事が気に入ったら「いいね！」の投票１クリックを是非！
<<-If you like my Blog! Plz click this button!!
--Copyright (C) hirokazu sawa All Rights Reserved। -