【農作業6月20日】週末は実家清水行ったり、農と福祉で沢山人が来たり、新しい全粒粉トルティーヤ試したり

 

週末は実家の清水に日帰り帰省へ。

サツマイモって、こうやってツルを伸ばすのね。

これを植えればサツマイモができるというので、分けてもらうことに。

すでに、きゅうりもトマトも背丈以上な成長っぷり。

雪国との違いを見せつけられました、、、

ハウスなら二月は定植できますからね、静岡県。

週明けには、ちょうどあまりマルチがあったので、さっそく定植してみた。

アスパラの6月の過酷な管理の1つ、虫潰し。

今年は農と福祉と連携して助っ人に来てもらってます。

福祉の方々にとっては、地元の農業と連携をとるのが第一目的。

まずはお試しで作業してもらって、今後契約していく流れです。

キッチンカーで出しているベジトルティーヤですが、

大町の山麓ファームダイニング健菜樂食Zenさんが、全粒粉トルティーヤを卸してもらえるというので、サンプルを。

卵も入れてみた。

追加で卵とかチーズもありかなぁ。

zen さん自身も無農薬で麦をつくってて、今回は北海道産全粒粉とブレンドしてるそうな。

風味もでて、地産地消なトルティーヤができそうですよ。