【農作業10月25,26,27日】お腹がいっぱいな週の後半

 

毎日、エイヨウフーズだけは納品へ。

大根、ニンジンくらいしかないですが。

あとは、畑の支柱片づけたり。

今週は、食事会やら会合やらで、外食が多かった。

ハンバーガーとか。

刺身とか、

ジビエとか、

中でも、とある発見が。

こちら、我が家の大根なんですが、

ガーリックオリーブでシンプルに炒めたら美味い！

大根大量消費方法が発掘されました。

【農作業10月24日】35㎏の籾収獲して、田んぼは終了です。

 

12日に稲刈りをしてもうすぐ2週間。

本来なら機械で乾燥度を調べるのですが、ひとまず脱穀しちゃいます。

乾燥が未充分なら再乾燥すれば大丈夫ですが、激乾燥しちゃうと戻せませんから。

足踏み脱穀。

とおみで選別。

完成です。

もみで約35㎏ほど収穫できました。

我が家3aの田んぼで、精米したら25㎏くらいかな？

慣行栽培10a（1000平米）で300㎏と言われてまして。

我が家も10a計算だと、85㎏くらい？

ちなみに47歳になりました。

【農作業10月23日】もみ殻撒いたり、ビニール片づけたりなアスパラ畑

 

秋空ですな。

エイヨウフーズから。

日持ちしないレタスミックスを発砲スチール作戦です。

中にペットボトル氷入ってます。

今日は、鎌倉のマフィン屋さんとコラボ。

白馬のソルもコーヒー持参。

午後は、農福連携でもみ殻運び。

春からずっと放置だったビニールも片づけました。

来年も、アスパラにはビニール屋根要らないかなー、だって病気率かわらないし。

【イベント10月22日】ミニクーパーのイベントではみそ汁とおにぎりが良く出た

 

本日のイベントは初めての早朝から！

寒いのでみそ汁とおにぎりを！

最低気温0度。寒い

山も真っ白。

7時から続々イベント参加者さんが来店。

寒いから味噌汁がよく売れた。

おにぎりも20食分完売。

100台のミニクーパーが集結。

オフ会というやつなんだろうけど。

朝の後は、ゆったりといつのもラインナップが売れていきましたが、

一番の売れ行きは何気に野菜！

持参してなんですが、大根とか売れると思わないじゃないですか？

大量にあったピーマン以外は売り切れましたよ！

（ピーマンも結構売れた）

【イベント10月21日】前日20日に全収穫した野菜を持参して安曇野オーガニックマーケットへ

 

20日金曜は、きたるべき週末の霜被害の前に、全収穫に。

小さいピーマンやらナスもあったので、

おすすめな調理方法の丸ごと炒めるで。

これだと、ピーマン内も蒸されて種ごと食べれますよ。

本日21日土曜日は、安曇野オーガニックマーケット。

白馬は雨でしたが、安曇野は晴れてました。

こんな感じ。

キッチンカーは、ちょっと離れた場所で。

お隣の方としか交流できなかった。

野菜は、一つ200円でまとめて、三つで500円とお得に。

前日の全部収穫のおかげで沢山野菜ありますよ。

キッチンカーで調理がはいると、野菜接客ができないけど、

この方式だと、お客さんにセルフで選んでもらえる、ワンオペ対応システムです。

【農作業10月19日】週末の天候崩れ前に、生姜とか収穫や片づけ

 

本日も晴天、ぽかぽか陽気です。

おかげで眠い。

暖かいとは言え、冬は確実にやってくる。

片づけを徐々にしていきますよ。

明日から天気が崩れ、週末には最低気温が1度まで。

霜被害待ったなし。

生姜を収穫してみました。

他に、バターナッツとピーマンも全て収穫。

明日は、夏野菜など全部収穫していましますよ。

【農作業10月17日】晴天につき農作業せず、岩岳マウンテンハーバーでサボり

 

晴天ですね。

岩岳マウンテンハーバーに来てます。

平日ですが、結構混んでます。

ヤッホー

ランチボックス持参。

いい天気しすぎて農作業をさぼって、長めのランチタイムを岩岳で。

明日から、本気だす！