【農作業7月25日】ひたすら、畑のシェーバーでアスパラ株間の草刈り

 

メキシコのソース、サルサ。

トマトを使った赤いサルサとは違い、サルサベルデという緑のソースがある。

そのソースに欠かせない、トマティーニョ。

ほおずきの一種だが、青い未熟な状態の酸っぱい状態で使うのだが、これがないと味が決まらないらしい。

これを直売所にちゃんと説明ありで置いてみたら、意外と売れる。

甘ーーい、ほおずきが有名な白馬。

間違って買ってない？酸っぱいよ。

午前中は、収穫と出荷で終わってしまった。

午後は、ひたすら畑のシェーバーでアスパラ株間の草刈り。

新しいアスパラが本格的に出てくるまでに終わらせたい作業。

このシェーバーなり草刈りアタッチメント。

アスパラなど長いものは刈り取らないアダプターがついていて、

背の低い草だけを刈り取る代物。

新しい、アスパラは背が低いのでバンバン刈り取ってしまうんですね、これが。