さすがに毎食外食では飽きる。
ただでさえ外食はレパートリーが少ない上に、野菜も少ないのだ。
せっかく、ステキなキッチンのあるペンション田代に泊まってるのだから,,,
やはりここは自炊である。屋上のキッチン。コンロが3セットと設備は充実している。使わないと損？
食材はスーパーも市場もあるので困らない。
屋上からの景色で山が一望。ここのテラスで食事をすれば贅沢である。
久しぶりにお米を炊いてみた、が標高が高いので沸点が低く、蒸気が逃げてしまいうまく炊けず、、、。最近不足気味な野菜たっぷりの鳥野菜醤油炒め。
野菜パスタ。野菜とパスタを一緒に煮込むだけの簡単料理だけど、野菜がたっぷり食べれる。
ついでにツナ缶も入れてみた。
続いて親子丼。今度はご飯もうまく炊けた。美味いぞ～
で、やっぱりお供はビール。グアテマラで高いビールだが、奮発して14Ｑも出して５００lを！
高いだけあって、濃くて美味しいな。
ここまで来たらデザート作りも。といっても生クリーム作るだけだけど。生クリーム液状は14Ｑもしたが、濃厚でうまい。自家製が一番か！？
砂糖と混ぜてホイップするだけだし。
まずはトルティーヤに巻いてクレープ風。うーん、アメリカ、メキシコに続いてここグアテマラでもやってしまったクレープ！
しかし、今まではスプレータイプのクリーム。
今回は本格的自家製生クリームです。
パン屋でかったちょっとスコーン風パン。生クリームをつけると、立派なスコーンに成長！
これにハマッてしまい、朝食はこのセットに！朝から優雅です。
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