【白馬】再び雪の寒の戻りも春の花と山菜収穫！味覚シリーズ(？)第二弾！

世の中は春爛漫で桜満開ですよ！

ほんの20㎞南下した池田町の桜仙狭の夢ファームの桜とか。

松本のピンクキノコこと弘法山古墳の桜とか。

春はいいですね。
ピンク一色です。

暖かく新緑をみると、何事をやる気が出てきますよ！

さて、白馬は？

おお…真っ白…
何もやる気でねぇ…

呆然ですよ。
毎年の事ですが、4月になってもやっぱり降るんですねぇ…

寒の戻りHakuba　Coldです。
去年も同じ時期にやっぱり降ってますね。

去年の画像
(去年の記事⇒【ログハウス（６）】自作の長いキッチンカウンターを適当につくってみたらいい感じに)

今年は雪解けが早かったので、早々と咲いたスイセンもしょんぼりです。

二日連続で降った雪もその後の晴天で融けてきました。
五龍スキー場ですが、めぐみの雪ですね。
シーズン中なみに再び真っ白に。

我が家の庭の花も再び息を吹き返してきましたよ。

こちらも。

やる気が再び出てきたぜ！

なら散歩だぜ！
姫川源流までチャリオット出動！

お隣の親海湿原。

水芭蕉も咲いてました。

と、なると次は白馬の桜ですかね？
つぼみにはなってきた桜ですよ。

その前にふきのとうに続く、春の味覚第二弾！！
(第一弾⇒【白馬】雪も融けて白馬にもやっと春がやってきました！で、春の味覚もね)

あさつき

やぶかんぞう

つくし

で、料理すると…

つくしの佃煮。
あさつきの白和え。
ヤブカンゾウのお浸し鰹節。

どれも白いご飯がすすむ！


どんどん春の味覚がでてきますよ！！



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【白馬】雪も融けて白馬にもやっと春がやってきました！で、春の味覚もね

野郎ども！
真っ白な荒野へ走り出すぜ！な、ウインターシーズンでしたが、

今シーズンは雪が降るのも早ければ、融けるのも早い！
三月下旬で近所の湿原もすっかり雪がなくなっちゃいました。

去年のこの時期はこの残雪でしたからね。↓

(去年の記事⇒【ログハウス（６）】自作の長いキッチンカウンターを適当につくってみたらいい感じに)

春の訪れ、フクジュソウですよ！
春ですなぁ

春の味覚、フキノトウですよ！
こっちのほうがテンション上がる！！

漁場じゃ、漁場じゃ、な感じで収穫しまくりです。

ほんの小一時間で桶にいっぱいのフキノトウ。

大量すぎて洗うのやら料理するのが大変に…

天ぷらにフキみそと、春の味覚を堪能です。

ちょっと変わり種で、ゆでたフキノトウにオリーブ塩で、ブルスケッタのアクセントに！
意外にほろ苦い味がいい感じに合います！

さぁ、冬も終わりですよ！！

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【農業】素人さんの阿鼻叫喚なポット栽培…アスパラガス農家への道

つづき…
（前回⇒【農業】アスパラガス農家への道、その前に畑が雪だらけで土作り出来んじゃん…)

アスパラ農家への道です。
素人の行為なので、あまり突っこまずにね！


注：現在は土作り進行中ですが、苗は去年の段階で来ていました。これ以下下記は去年の画像です。

素人ですから、まったく勉強せずにアスパラを栽培するのはリスキーです！ええ！
そのため、JAや県の普及センターのセミナーに参加してノウハウを勉強ですよ。

現役農家の方々も参加してるセミナーです。
農薬なんかの専門用語が飛び交ってて意味さっぱり…

知識より経験です。
習うより慣れろ！論より証拠！やったもん勝ち…違うか…

このセミナーではアスパラの注文もできました。
ええ、助成のアスパラです、無料ですよ！

はい、JAからセル苗という種から出たばかりの状態で6月上旬に届きました。

こんな感じで段ボール配送です。
合計1200株くらいでしょうか？

 これをナウエル（now 植える…）って素敵なネーミングセンスな完成土にポット栽培していきます。

とりあえず庭に並べます…

並べます…

並べます…

並べます…
って、多いぞ！

リスク分散で、あらゆるパターンの場所に並べてみました。
日当たりが良ければいいが、その分乾燥する。
毎日水をあげなければならないらしいし、水場近くが楽だし。

ちっこいアズパラが出てますな。

夏にはぐんぐん伸びていきました。

が、茎枯れ病かな？
病気発生です。

隔離隔離！
消毒消毒！！

元気がなくなってきたので追肥です。

元気になったかな？

が、去年は異常気象で夏が猛暑猛暑酷暑＆大雨！
病気でまくり！

プロのアスパラ農家さんも病気で大変で数量落ちたっていうから、素人さんには仕方ないよね？ね？

すっかりへろへろ…

典型的な雨で広がる茎枯れ病ですね。

消毒消毒！

こんなん1500円もすんねん！

暑かったり雨ふったりしてる時は、消毒できないので、後手後手です。

消毒しましたが、阿鼻叫喚ですわ…

新しい芽が出てきましたぞ！！

こちらも！

なんとか復活ですかね？

が、再び（泣

雨が多いねん！
夏終わっても、今度はずっと台風。
去年は雨多すぎで日照不足で野菜が高騰したレベルですからね。

それでもなんとか…

なんとか秋をむかえれました。

黄色くなってきました。
まっ黄色になったら刈り取りです。

病気でエネルギー使ってるアスパラの事を思えば、少しでも緑な色のうちは光合成させたい。

ぎりぎりまで待ちます。

ぎりぎりまで…

ぎりぎ…

ぎり…

ぎ…

お！もういいんじゃない！
明日あたりにでも刈り取りますか。

翌日…
おい！！！

まぁまぁここは白馬。
11月上旬に雪降る事はありますよ、ええ。

本格的な雪は12月中旬あたりから。
これで根雪といって融けないで積雪していくんですよ！

つまり、11月の雪はすぐ融けます。

雪、雪、雪＆雪！！

おい！


このまま根雪でアスパラが埋もれちゃいましたよ！あはは（泣
なんせ去年は11月下旬からオープンするスキー場が出るレベルな、早い積雪！

来年春大丈夫なんですかね？これ。
まさに神のみ知る！！


そんな去年の話です…
つづく…


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