【農業作業5月4日】アスパラを収穫してカットしてサイズ分けて出荷調整する話

朝からアスパラ収穫作業です。

日中は暑いので、涼しい朝から作業です。

昨日より収穫量も上がりました。

調整中。

ここで、サイズ別、規格外と選別。

そして、根本部分をカットします。

大量にあるなら選別機に自動カットですが、小規模農家ですからね。

手作業なら、固い根元部分を一本一本確認してカットできますよー！！

サイズ別に同じ量に分けます。

鮮度保持袋に入れてシーラーでパウチ。

パウチしたら、立てて冷蔵庫に保管で完了です！

後は、発送したり、直売所だったりです。

久し振りの作業のせいで段取り悪く、午前中いっぱい時間がかかってしまいました。

午後は、写真映えのない、虫潰しとか、草とりとか、、、地味な作業でした。

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