【農業作業7月3日】真っ赤なスグリの実でジャムを作ってみた！アスパラもジャムにならないかな？

庭に勝手になってて放置してても実るシリーズ（？）です。
真っ赤なスグリの実。

熟れたので収穫です。

洗って、

砂糖につけて、

ジャム！
ほんの少ししか採れませんでした。
しかし、真っ赤な天然の色はアクセントにはぴったり。

朝の日課のAコーポへ出荷。
しかし、この後まったく売れず本日は半分以上売れ残り、、、。

白馬のお店が水曜休みだからかなぁ？

そして、この出荷でどうしてもロス野菜が発生する。
家で消費してはいるが、限界がある。
加工して製品化できれば、勿体ないという事はないのだが、アスパラの加工品、、、。

スグリみたいにジャムにしてみる？？

アスパラジャム！！！

ミニトマトのハウスです。
毎日1時間だけ水やりながら作業してます。

今日は、入り口などに銀テープ設置。
少しでも虫がこれで来ないなら。

横の開口部にも銀テープ。

支柱建ても並行して行ってますが、いつ完成するのだろうか？
ミニトマトもそろそろ大きくなってきましたよ。

この後は一日草刈り。
新アスパラ通路も背丈より雑草が伸びたので刈りました。
緑肥のてまいらずと、雑草が混合してしまって再びリセットです。

てまいらずが地面を覆って雑草抑制になればいいんですけど、雑草の方が強い様子。

やっと、有機JAS資材のミネチットの20Lタイプが到着。
高いけど、大量買いした方がお得なので20L。

それと、先日、伊那で購入したお酢のアグリエー酢20L、バチルス菌のパルBSM20L。

これで、我が家の主力部隊が全部20L対応になりました。
余ったら暖かい実家静岡に避難させようかな？

白馬に置いてたら室内でもマイナスになるからね！



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