【農業作業5月1日】令和元年記念BBQで炭焼きアスパラが甘く美味しくなる事をしった元日！

令和元年です！おめでとうございます！
この時期にお祝いは違和感ありすぎですが。


倉リ農園は平成最後の年と令和最初の年にオープンて事ですね。

雨な元旦ですが作業は続きます。
昨日、開墾した原野の穴掘りです。

もみ殻でマーキングした苗を植える場所を穴掘りです。

根がまだ出てきますな。
なのでここは畑にせず、果樹を植えます。

しかし、土の表面部は粘土質でぐちゃぐちゃなおかげで、下部の土が濡れていません。
浸透性がないです。
夕べからしとしとを雨降ってるに。

下層は砂利なので、泥部分を何とかすれば水はけは良さそうなんだけど。

穴掘りはすぐに終了！

続いて古民家とログハウス前にある小さな第二ほ場。

こちらも通路掘り。すぐ終了。
手慣れてきました。

こんな感じ。
こちらは全然アスパラがでてませんね。

テンポよく第三ほ場へ行きますよ。
ここは、新たに三本畝を作ります。

例のごとく、もみ殻とすきこんでいきます。

はい、もう三本できました。

本日はここまで。
作業終了したら雨がやみましたよ。

まぁ令和元年はそんな初日でした。

さあさあ、めでたいといえばBBQでしょ！？
せっかく雨も止んだので、肉をガンガン焼きますよ。

そして、新しくでてきた短いアスパラを強引に収穫！
BBQでこれをやりたかったんです。

いやはや、アスパラBBQ美味しいじゃないですか。
茹でるより、甘くやわらかくなっていいと思う。

あ、ついでに小一時間かけてローストビーフも作りましたよっと。




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