【農業作業6月10日】山菜のノビルの球根ではなく赤黒いムカゴを食べてみた

のびるがとう立ち（むかご）して、そろそろ収穫できそうなくらい赤黒くなりました。

じゃ、収穫。
引きちぎらないで、ムカゴだけ取って！

いっぱい！
取りすぎた。
しかも、根本から取って球根あるし。

大好きイチゴも収穫ですよ。

すぐに洗って食べたいので、うきうきで家路につきます、、、。

では、ノビルのむかご実食です。

生だと、大人な苦み。薬味系ですね。

塊より、ぼろぼろ崩れたむかごを薬味で使うと良いみたい。

炒めた方は甘くなりました。

ただ、量が多すぎ。

お肉とか、ごま油とか合いそうな味でしたよっと。

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