【農業作業10月上旬】アスパラの完熟した実を食べたら甘くておいしかった！

アスパラの調子はどうですか？農園代表？

第一アスパラ畑も病気がひどく、欠株だらけ。

そんな中、緑肥でまいたヘアリーベッチと、ライ麦が発芽してました。

第一畑は、広い通路と周りはヘアリーベッチ。

アスパラの畝間はライ麦作戦。

第三畑も屋根がある部分は比較的病気は少ない。

けど、屋根なし部分は阿鼻叫喚！

第四だけですね、屋根なしでも病気が少ないのは。

アスパラの実が完熟してますよ。

緑で食べた時はほのかにアスパラの味がしました。

完熟したらどうなるんだろう？

食べてみました！

お味は、、、甘い！

完熟した実は甘くて充分な味。

が、ほぼ種。

沢山集めて、ろ過すれば何かに使えないのかな？

枝や実付はフラワーアレンジメントで使う事あるみたいだし、

根部分は良い出汁がでるのはわかっている。

実も利用できると思い白いな。