春先に届いた封筒。
スノーピーク2021の招待状。
せっかく招待されたので行ってみたスノーピーク本社?
田舎道をナビゲーション通り不安になりながら進むと真新しき建物が。
場違いな我々がいます。
パートナーでした。
ゲストカード受け取るまで、本当に招待されたのか不安でしたよ。
野外のメイン会場へ
白馬のスノーピークにもありますね。
はじめて室内見ましたよ。
お値段450から550万円くらい
他にも、原材料取り組んでいるテーマごとにブースが。
行ってみたら、いつもの白馬のスタッフだらけでした。
ズッキーニの間引きとチャーシュー
小川村の麦ダンスさんのズッキーニでした。
隣には古来種という野菜コーナーが。
固定種の日本版、伝統野菜ですね。
こちらはローストビーフ付き。
でもお肉無しの方がうまみがよくわかります。
今年から我々が作っている、しろうまキュウリもこのジャンルです。
そうしている間にオープニングセレモニー
マスコミだらけ!
社長挨拶です。
ゆっくり聞きたかったが、暴れん坊農園代表が一緒では無理。
キャンプ宿泊するので、テント設置。
ヨーロッパみたい
無駄な物持参です。
スノーピークやるな!
我が家のスノーピー製品はコッヘルとバーナーだけです
酔っ払って寝てしまいました!
霧な朝です。
散歩してみましたが、見事にスノーピークテントだらけ。
レンタルなのかな?
そういえば、このホットサンド機も、ここ燕三条産でした。
古来種野菜!
古来種専門八百屋さんと、スノーピークの食部門マネージャーの対談。
マネージャーもヨーロッパで修行していた料理人さんらしく、古来種野菜を食べて感動した一人。
古来種を通じて、余白あるシステムを。
スノーピークは、都会で展開するレストランで、キャンプ飯や古来種を提供。
なかなか、スノーピークの本気度が感じれた今回の訪問でしたよ!
0 件のコメント:
コメントを投稿