【農作業11月2日】第三アスパラ畑の屋根撤去作業

 

気づけばもう11月です。

間もなく雪が降ってきますよ。

1日は雨でしたが、大町の保健所まで用事が。

飲食店許可のある厨房に、菓子製造許可を付属できないか相談に。

結果は、焼き菓子限定や、飲食店可動以外に作業などの条件付きながらも、菓子製造の許可がとれそうです。

とりあえず書類提出と実地検査ですね。結果はおいおい。

雪の前に屋根片づけ続きです。

今日は第三アスパラ畑の屋根。

ここが一番最初の試作タイプの屋根なので、いろいろと均一じゃなく一番面倒。

ここの教訓が第四畑やブドウ畑に生きてます。

朝から昼過ぎまで作業して撤去完了。

去年、ただ屋根を置いていただけだったら強風で飛んでいった教訓が。

しっかり紐で固定です。

雪が降れば重しになってくれるんですけどね。