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二人乗り自転車タンデムで夫婦世界旅行後は、長野県は白馬村へ移住。 現在は、就農し『倉リ(くらり)農園』を2019年春に開園! 農業だけでなく、古民家再生、ログハウス建築、サイクリング、スキースノボー、ボルダリング、釣り、etc,,,と新しい地で大忙しな毎日。 あ、育児も大忙し…

2022/11/16

【農作業11月16日】山は真っ白も里には雪は降らず!本日は菓子製造許可取得の検査日

 


山が真っ白に。
スキー場も降った様子。

里には降らず一安心。
午前中は、引き続きアスパラの片づけ。
3時間で3列しか終わらなくて腰が痛い。

午後は保健所の検査。
特に問題点もなく五分ほどで終了。現状、飲食店許可のある厨房場所だから?
メイン調査は手洗い場の水道がレバー式になってるか動作確認したくらい。

1週間ほどで、許可が出るそうな。
これで焼き菓子限定とはいえ、菓子製造許可も付属され販売分野が広がります!


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