【農作業12月3日】キッチンカー完成と許可取得！残り野菜収穫と雪不足

 キッチンカー作り続き

ペンキ塗り終わり乾燥したら再び組み直しです。

何度も試行錯誤してるので、組みなおすのはすぐです。

完成ですね。

水タンクは20L灯油ポリタンクを4つ連結。

サイフォンの原理で安価な灯油ポンプつかって製作。

蛇口は非接触型のセンサー吸い上げ式を二個使用の二層式シンク。

窓ガラスに換気扇を設置し、

撥水加工した壁や屋根。

モバイルバッテリーと冷凍冷蔵庫置いて、、、

で保健所の条件はクリアです。

都道府県によっては窓や網戸が必要みたいだけど、地元保健所では必要要件に入っておらず。

月曜に保健所に検査と書類提出したら水曜日には許可証ができました！

製作1週間ですから許可まで正味10日間ですね。

こんな感じでキッチンカー営業ですかね？

冬の間に練習でイベント販売したいです。

本格始動は来春！

今年は雪が遅いのでまだまだ収穫できますね。

大根も。

12月1日にちょっと降りましたが、、、

すぐに融けましたね。

スキー場もごらんのありさまです。