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  • 二人乗り自転車で夫婦世界旅行後は、長野県は白馬村へ移住。
  • 現在、就農の準備中。農園の名前は倉リ(くらり)農園にでもしようかな?
  • 農業だけでなく、古民家再生、ログハウス建築、サイクリング、スキースノボー、ボルダリング、釣り、etc,,,と新しい地で大忙しな毎日。
  • あ、育児も大忙し…

2016/01/17

【キッチン】りんご多数につき、自前ジャムつくり工場フル稼働!



去年同様にりんご多数につき…


ジャムつくり工場がフル稼働です。

カットして砂糖まぶして。


瓶を煮沸して。


糖度30%40%50%とパーセンテージや、りんごの種類で組み合わせ多数です。


 脱気(瓶の中の空気を追い出し内圧を下げること)をして、シールをつければ完成!

ちなみに脱気を失敗するとすぐにジャムは腐ります…




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