【農作業10月15日】花マメの乾燥と、玉ねぎの定植

 花マメ。

涼しい高原でしか栽培できないらしい大粒の豆です。

春に定植してやっと収穫。

収穫したものを乾燥させていたものを、殻を取ってさらに乾燥させます。

こちらは白い花マメ。

赤い花マメ。

去年は、収穫せずに茶色に枯れても、そのままにしてたらカビてしまった。

今年は、茶色になった時点で収穫し第一次乾燥、殻をとって第二次乾燥が良さそう。

玉ねぎの苗を買ってきました。

毎年失敗の玉ねぎ。今年は種まきは諦めて苗購入。

去年はマルチに植えたら、ほぼゼロな収穫量。

一昨年は、マルチ無しで、種を直巻きしたら、雑草に覆われ間引き失敗もあり小粒のみ。

ならば、今年は、マルチ無しの完成した苗を定植ならどうだ！！

結果は来年6月ころですよっと。

【農作業10月14日】白菜と大根の試し収穫をそのまま木曜マーケット販売

 

白菜が結球しました。

が、、、葉が黄色い？病気？

網ネットで蒸れてるのかな？

来週には寒くなるので、ネットは外す予定。

もう蝶々も飛んでないでしょ？

人参も雑草取りと間引きも。

大根も間引き。

間引き前

間引き後。

すっきり？

間引いた葉や大根は、、、

本日の木曜マーケットに出店。

ここの畑の野菜は、無施肥に無農薬ですからね。

雨以外はあたっておりません。

そろそろ夏野菜も終わりですかね？

午後は近所の自然栽培の田んぼの収穫お手伝い。

収穫前に、雑草が多いので、雑草駆除から。

全て人海戦術な手作業。

4反歩（4000平米）あるので、先は長い、、、

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【農作業10月12日】稲刈りに引き続き、マコモダケも収穫して食してみた！

ライ麦がでてきましたよ。

まこもです。

稲刈りが終わったのでマコモも収穫してみようかと。

根元が肥大化してますね。

これはクロボ菌が寄生し奇形した茎をマコモダケと言うそうな。

本来作物栽培なら避けるべき病気ですが、マコモ栽培は病気を利用するという。

収穫してみました。

収穫遅れで、奇形がさらに奇形化してますよ、、、

切ってみました。

菌が繁殖して黒くなってしまってます。

食べても害はないらしいですが、見た目が良くない。

市販のマコモは中身は真っ白ですから。

もっと、早くに収穫しないといけないですねぇ。

シンプルに塩とニンニク炒め！

見た目は良くないですが、お味は、、、

ほんのり甘くておいしいじゃないか！

実は生で一口食べてみたが、やはりほんのり甘かった。

スーパーフードとしても栄養価も高いマコモ。

栽培はワイルドライスと呼ばれるくらい楽。

来年は拡大してみようかな？

【農作業10月10日】熱気球と稲刈り日和な秋のとある一日

 

穏やかな朝です。

風の少ない朝のみの営業の熱気球体験。

ほんの5分ですが、非日常を味わえましたよ。

本日のメイン農作業。

稲刈りです。

農園代表参戦！

たまたま遊びに来た親戚のお手伝いもあって3時間で稲刈りと稲架（はさ）掛け。

自分で作ったおコメは感無量ですなぁ。

たった200平米ですが、稲刈り完了。

後は10日ほど乾燥させて脱穀です。

【イベント】野菜が少ないので、デリにして販売してみました

 

週末はスノーピークのマルシェです。

野菜が少ないので、野菜サラダのデリ持参ですよ。

レタス、人参の葉、サラダ春菊、野沢菜、水菜、からし菜

クスクスにはニュークリームピーマン、パセリ、人参の葉、ニンニク、韓国トウガラシ

我が家の無農薬野菜ですよっと。

心地よい風が吹いて過ごしやすいです。

でもこの時期にしては暑い気温。

異常気象ですなぁ。

農家デリです。

やっぱり端境期で、野菜は少ないですね。

ゆったりで、、、お客さんも少なし、、、

非常事態宣言も解除され、各地でイベントが再開したりした影響でしょうか？

【農作業10月7日】端境期のマーケットですが、意外と野菜があつまってました

 

大根が順調です。

ただ、種をまきすぎ。

こんなに多く発芽するとは思わなんだ。

間引きがてら収穫です。

小さいのは大根菜として葉を売ります。

スーパーの大根は葉は食さないから、葉は結構農薬バンバンですけど、

当園の大根は葉だって無農薬ですからね。

そして本日は木曜日

つながり市場 in 木曜マーケット！

先週はお休みしたので、二週間ぶり。

何時もの様に、マウンテンハット前に出店です。

夏野菜と秋野菜の端境期で野菜が少ない時期ですが、それなりにあつまりました。

イベント後はブドウの収穫。

もう無いと思ってたのが、よく見たら少し残っていたという。

姫リンゴとスチューベンぶどう。

来年は、しっかり雨よけ作って、本格的にブドウ栽培したいですねぇ。