【農業】豪雪を大好きになる作戦第一弾？誰も知らない「雪下ミカン」の実験をしてみる！

白馬は豪雪地帯です！
知ってるって？

今年は、まだ少ないですが例年2ｍくらいは積もりますかね？
おかげで冬は農業できないし、除雪も大変だし厄介ものです。

おかげで、こちらでは1ｍｍでも南に住みたい！と地元の皆さんは言います。
我々のように安曇野から北上してくると、そんないい場所からなんで？って言われます。

そんな雪。
嫌いになっちゃうと白馬の生活も嫌になってしますので、好きになりましょう。

たとえば、スキーなどを趣味にする。
そうすれば雪が楽しみです。

雪山も趣味にする。

山が白くなればテンションがあがります。

雪中〇〇を農業でする！

お隣の小谷村が雪中キャベツで有名です。
ほかにも、大根、かぶ、ニンジン、ネギとか。変わったところでは日本酒とかもある。

越冬野菜 - Wikipedia

理屈としては、雪の中はマイナスにはぎりぎりならない温度で保存される。
なら冷蔵庫でもいいじゃない？となるが、雪の中は湿度が100％で乾燥しないらしい。
あと、よく雪崩に巻き込まれると窒息するけど、野菜とかの呼吸はどうなるんだろう？？

なによりタダで空から降ってるく点。

さて、本題です。
実験で、今年は雪の中に埋めてみます。

まずはリンゴ。
この雪下の最大の敵はネズミである。

なので、使っていない浴槽に雪を入れてみる。
これなら入り口は上だけ。

だいたいネズミは土の中からやってくる。

こんな感じ。
でも、雪中リンゴは飯山のスキー場が行ってるらしい。

メジャーなんです。

なら、雪中ミカンはどうだ！

こんなんで、、、、

雪に埋めます。

完成。
あとは、3月下旬まで雪の下。
ネズミ被害にあいませんように！！

さて、この雪中ミカン。
どうなるか全くもって不明である。
誰もやってないのか情報ないし。

まぁ実家静岡は暖かい気候な太平洋側。
冬だってマイナスになんてならない。
雪中保存という発想がなさそうだ。

元々貯蔵用の静岡ミカンも、その暖かさのおかげで冬でも腐ってしまう。
おいしく春先までミカンが保存ができれば、商売になるかな？

こちらは、室内保存を3月下旬までして、雪中と対照実験します。

室内といっても平気でマイナスになる我が家。
こちらも春先までおいしく食べれるかの実験も兼ねてます。

春先が楽しみ！！





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