【農作業5月3日】やっぱりGWは霜被害でアスパラ全滅。でも今年は他に商品が！

 

世間はゴールデンウィーク後半戦に入りました。

スノーピークもマルシェが始まりましたね。

我が家にも農園代表の弟分が遊びに来て、近所を案内しております。

せっかくなので、ランチを。

せっかくなので、アスパラを天ぷらに。

、、、美味しくない？

初めてアスパラを天ぷらにしてみましたが、いいじゃないですか。

収穫体験の時に天ぷらも検討ありだな。

そんな中、恐れていた霜被害。

朝の最低気温が1度。放射冷却で氷が！

当然、アスパラは死亡です。

ゴールデンウイークの霜被害は毎年の事ですが、

今年は、春が早かったので期待してましたが、やはりゴールデンウィークにアスパラで稼げない、、、。

少量ですが、ベビーリーフが収穫できてるのが、救いか？

販売シュミレーション中です。

今年の目玉、キッチンカーですよ。ベビーリーフに続くGWの稼ぎ頭になるか？

まぁ、初めてなので、レイアウトなど練習中。

キッチンカーってこんなんで良いんですかね？？

サラダなのも試作中。

問題は、準備不十分で、皿がちょっとしかない、、、